über uns
Andrea Lechner
Gründerin
ab Februar 2026 alleinige Inhaberin
Die Umstellung im Jahr 2015 auf eine vegane Ernährungsweise half mir zu einem nahezu schmerzfreien Leben. Der Erfolg war bombastisch. Diese Erfahrung spornte mich an, zu Hause in meiner Küche täglich experimentierfreudig neue Speisen auf den Tisch zu bringen.
So bin ich in das Thema hineingewachsen. Von da an wurde ich immer sensibler für die Zusammenhänge der Ernährung mit der Qualität unserer Lebensmittel, mit den Menschen die an der ganzen Produktionskette beteiligt sind, mit unseren Nutztieren, der Natur und der Umwelt. Schritt für Schritt suchte ich nach Möglichkeiten, sorgsamer mit Ressourcen umzugehen, da mir die sorglose Verschwendung in unserer Gesellschaft immer mehr zu schaffen machte. So entstand die Idee, eine Möglichkeit zu bieten, für mich und gleichgesinnte Menschen bewusster einkaufen zu können.
Die Aufbaujahre waren und sind auch jetzt noch eine große Herausforderung und wir standen vor einer großen Entscheidung, wie und ob es überhaupt weitergeht. Nun haben wir eine tolle Möglichkeit gefunden, dass mein Herzensprojekt weiterhin bestehen und wachsen kann und ich freue mich sehr darauf den Laden alleine weiterzuführen.
Daniela Arlt
Gründerin
Februar 2026 Ausstieg als Inhaberin, weiterhin für ein paar Stunden mit Rat und Tat im Laden, und für die Buchhaltung zuständig.
Ein Laden mit gesunden vollwertigen Lebensmittel war schon längere Zeit ein großer Traum von mir. Durch meine Ausbildung als Heilpraktikerin beschäftige ich mich
schon viele Jahre mit den Zusammenhängen von Gesundheit und Ernährung. Qualitativ hochwertige Lebensmittel zu bekommen war jedoch nicht ganz einfach. Über diesen Weg
machte ich mir immer mehr Gedanken über die Themen Nachhaltigkeit und Müllvermeidung und wie man unsere Natur und somit unseren Lebensraum für Mensch und Tier schützen
kann. Gesunde vollwertige Lebensmittel mit nachhaltigem Einkauf zu verbinden ist mir sehr wichtig. So entstand 2019 die Idee
einen Unverpackt-Laden zu eröffnen.
Nach einer sehr turbulenten Zeit des Aufbaus im Laden, ist es jetzt an der Zeit, dass ich mich wieder meinen ursprünglichen Herzensdingen rund um die Gesundheit und Bewegung widme. Es haben sich auch noch neue Möglichkeiten für mich eröffnet, auf die ich mich sehr freue. Wie diese aussehen, könnt ihr auf meiner Webseite www.quellbachhof.de unter Raum für Natur und Leben nachlesen.
Die Entscheidung, die Firma umzustrukturieren, haben wir in Freundschaft und zum Wohl und Weiterbestehen des Ladens getroffen. Zusammen mit dem Werkstattladen der Diakonie für München und Oberbayern und der Bio-Backmanufaktur Hausbrot Peiting bilden wir eine nachhaltige Ladengemeinschaft und freuen uns auf die Zusammenarbeit und eine gemeinsame erfolgreiche Zukunft.